在柑橘开花、坐果的5月～6月，一旦出现高温干燥天气，必须及时灌水。一般土壤持水量低于40%时，进行地面灌水，空气相对湿度在80%以下时，进行叶面喷水，增加土壤、空气湿度，缩小温差，防止花果生理失水和高温直接伤害，减少生理落果。7～8月是柑橘果实膨大与枝梢生长高峰期，气温高、需水多。据测定，夏、秋高温季节，浙江温州蜜柑平均每667平方米每天需蒸发耗水1800～1900公斤。如出现干旱，晴天持续10天，新叶出现卷缩萎蔫现象时，必须立即灌水。水源好的橘园，进行沟灌或漫灌，一次性灌足灌透耕作层，并做到急灌急排。水源不足的橘园，坚持挑水抗旱，成年橘树每株每次灌水200～300公斤，每5～7天灌水1次。如空气干燥，还应结合叶面喷水。灌水后及时中耕。9～10月为柑橘花芽分化期，除特大干旱外，适当控水，保持一定的干燥程度，提高细胞溶液浓度，能有效地促进花芽分化，特别是在结果大年的秋季控水，对促进高产稳产意义重大。同时，采收前适当控水，对促进果实着色、提早成熟、增加含糖量等有良好的作用。