大葱是一种喜肥作物，大葱对氮、磷、钾的需求量也很大，尤其是氮肥和磷肥。

大葱可以在播种和移栽时分别施用水溶肥，播种时，可以采取基肥的方法施入，在幼苗期可以进行灌根。移栽时可采用沾根法，使用时肥土混合，倒入水搅拌，移栽时蘸根后直接栽种，如果大面积栽植用基肥法也可以，大葱施用水溶肥效果显著。

大葱施用水溶肥后，生长迅速，生长盛期7-8天长一片叶，提前上市10天左右。根系发育好，侧根少，独棵不分蘖，株型粗大。品质上乘，叶肉韧厚，葱白上下粗度均匀，葱白脆嫩甜香，纤维少，品质好。