红菠菜，菊科植物，能够清热生津解渴。红菠菜是多年生直立草本植物，叶片属于互生，根茎有点偏斜，主要生长在湖南省，喜欢生长在阴湿的环境当中。

  对红菠菜进行喷施高钾肥进行喷施，高钾肥采用的是原料纯，水溶性好，适合一切施肥系统，不含氯离子及激素，硝态氮和铵态氮均衡供应可安全施用于各种作物，长期施用不会造成土壤酸化、板结；是环保无公害肥料。良好的兼容性，可与多数农药混合使用，减少操作成本；微量元素以EDTA螯合态的形势存在于产品中，稳定性高、避免了与磷元素产生拮抗效应，可被植物有效吸收，减少落花落果黄叶、小叶、生长点坏死等生理病害的发生。

  红菠菜一般都是在夏秋两季进行收获，然后进行清洗干净，进行晒干。红菠菜的根部上面是紫色的，有硬毛，下部是棕褐色的，有软毛。